Das Beste Lebkuchenrezept der Welt! #BackenMitKindern
Das ist DAS Lebkuchenrezeptezept für "ich-habe-keine-Zeit" oder "zwischen-Kinder-Date-und-Taxi-Dienst". Wirklich. Perfekt.
Kochutensilien
Zutaten
- 300 g Zucker
- 5 Eier
- 500 g Honig
- 1 Pck Backpulver
- 500 g Mehl
- 400 g Haselnüsse gemahlen
- 100 g Mandeln gerieben
- 2 Pck Lebkuchengwürz
Anleitungen
- Als erstes werden Zucker und Eier schaumig geschlagen, dann gebt ihr den Honig hinzu. Vermischt das Backpulver mit dem Mehl und rührt es unter die Masse.
- Fügt nun das Lebkuchengewürz hinzu und hebt die Haselnüsse und Mandeln unter.
- Jetzt verteilt ihr die Masse auf 2 Bleche und gebt sie jeweils bei 180 Grad in den Ofen. Je nach Backofen, ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Zeiten mitunter extrem variieren, beim ersten Blech bis zu 40min, beim 2. etwas kürzer. Macht am besten ab Minute 30 die Stäbchenprobe.
Habt ihr das Rezept bereits getestet? Kommentiert, wie es euch geschmeckt hat!